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鸡肉可乐饼的做法

鸡肉可乐饼的做法步骤

1. 土豆洗净去皮。

2. 鸡胸肉洗净剁碎

3. 切碎

4. 土豆蒸熟捣成泥,烧热锅加入黄油

5. 小火待黄油融化,放入末。

6. 炒香后再加入鸡胸肉末。

7. 炒至颜色变白,加入盐、、胡椒粉调味,拌炒均匀。

8. 炒好的鸡肉加入土豆泥里,拌匀

9. 取适量混合物,揉团后,略压扁,成饼状备用

10. 准备面粉、蛋液、面包屑。

11. 将备用的小饼依序先沾裹上面粉,再沾裹蛋液,最后裹上面包屑。

12. 都处理好后,放入热油锅中,煎炸至上色金黄酥脆,捞出控油即可。(食用时可蘸自己喜欢的酱料或直接食用)。

小贴士

可乐饼的馅已经演变成很多种了,按个人喜好来满足自己的胃吧。小窍门,按我的这个配比做的饼饼最好吃啦。

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