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酱烧大骨头的做法

酱烧大骨头的做法步骤

1. 大骨头处理干净、用开水焯一下,去除沫子和脏东西

2. 锅里放少少量油,放大骨头进去翻炒

3. 加入少许生抽和一勺面酱翻炒均匀

4. 加入开水没过骨头,加入两片、一个八角开炖

5. 肉炖到七八成熟时加入萝卜土豆

6. 加入花,加入适量盐和少许

7. 等到菜也炖熟后出锅即可

小贴士

脊骨里的杂质比较多,要先清理干净,再用水焯一下大骨头不容易炖烂,时间要稍微长一些你还可以放豆角或是别的什么菜都可以

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